製品説明

ソルビン酸カリウムは、高効率、低毒性、-純度 99% 以上の広域食品保存料です。-微生物の細胞分裂を抑制することにより、カビ、酵母、好気性細菌の繁殖を抑制します。臭気が少なく、水溶性が良く、弱酸性や中性条件下でも安定な性質を持ち、製品本来の風味を損ないません。食品、飲料、化粧品、飼料、医薬品の防食剤および鮮度保持剤として広く使用されています。{{7}従来の防腐剤に比べて刺激性が低く安全性が高く、人体内で代謝された後に有害な残留物を生成しません。

COA

アイテム	仕様	テスト結果
外観	白色またはオフホワイトの結晶粉末-	準拠
臭い	ほぼ無臭	準拠
純度(ソルビン酸カリウム含有量)	99.0%以上	99.42%
乾燥減量	0.5%以下	0.23%
酸性度（ソルビン酸として）	1.0%以下	0.41%
ヘビーメタル合計	<10mg/kg	準拠
鉛(Pb)	2.0mg/kg以下	準拠
ヒ素 (As)	1.0mg/kg以下	準拠
微生物学
総プレート数	1000cfu/g以下	<1000cfu/g
酵母とカビ	100cfu/g以下	<100cfu/g
大腸菌	ネガティブ	ネガティブ
サルモネラ	ネガティブ	ネガティブ

機能と効果

広範囲の-抗菌および抗-性能カビ、酵母、好気性細菌に対する強力な抑制効果、ほとんどの水ベースの製品に対して効果的な抗-防食および抗-防カビ効果-。

優れた水溶性と配合適合性沈殿することなく水に完全に溶解し、ほとんどの食品および化粧品原料と適合し、層別化がありません。

弱酸性および中性環境での優れた安定性 pH 3.0 ～ 6.5 で安定性を保ち、フルーツドリンク、乳製品、ソース、スキンケア処方に適しています。

低毒性＆高い食用安全性人体内で二酸化炭素と水に代謝され、有毒物質の蓄積がなく、国際食品安全基準で認められています。

製品の風味に悪影響を与えません臭いが軽く、食品や化粧品本来の味や香りをカバーしません。

応用分野

JECFA および GB2760 に準拠した防腐剤として、ジュース、ヨーグルト、焼き菓子、肉、ピクルス、調味料などの食品および飲料に、用量 0.03% ～ 0.2% で広く使用されています。トナー、クリーム、マスク、デイリーケア化粧品に 0.1% ～ 0.6% 添加され、軽度の刺激でカビや酵母を抑制します。家畜および水産養殖の飼料防カビ剤として使用され、添加量は0.02%～0.1%です。また、補助防腐剤として、水性軟膏、経口液剤、水性工業材料にも使用できます。{7}}